Паста з соусом песто: класична технологія приготування
Спробуйте урізноманітнити локшину з сиром новими інгредієнтами. Наприклад, пряний соус песто офарбить звична страва в приємний зелений колір, додасть нових смакових акцентів і запашних нот аромату.
Використовувані продукти:
- 280 г спагетті;
- 90 г маскарпоне;
- 60 г песто, россо;
- 90 мл пряного оцту на травах;
- 10 томатів;
- тертий пармезан.
Варіть спагеті до стану напівготовності в солоній воді. Томати акуратно наріжте кубиками, тушкуйте зі спеціями. Додайте до помідорів тертий вершковий сир, ароматний соус песто.
Краще перше блюдо: овочевий суп з локшиною і сиром
Подайте апетитне ласощі в якості основного прикраси столу. Домочадці і гості будуть здивовані приємним смаком простої комбінації інгредієнтів. Ситний суп не обтяжить великим набором калорій.
Використовувані продукти:
- 180 г яєчної локшини;
- 90 г тертого сиру;
- 60 г броколі;
- 30 г вершкового масла;
- 110 мл молока;
- 4 бульйонні кубики.
Процеси приготування:
- Нагрійте воду до кипіння, періодично помішуючи, до розчинення кубиків.
- Додайте локшину, варіть протягом 3-4 хвилин.
- Закиньте в киплячий суп брокколі, молоко та сир.
- Продовжуйте готувати до повного розчинення останнього компонента.
Урізноманітнити овочевий суп з локшиною і сиром можна за допомогою морепродуктів або м’ясних інгредієнтів. Використовуйте, наприклад, креветки або підсмажені шматочки шинки.
