Десерт з додаванням какао в мікрохвильовці
До складу страви входить:
- вісім великих ложок борошна;
- пісок цукровий – стільки ж;
- два яйця;
- 10 г розпушувача;
- олія соняшникова у кількості 100 грам;
- какао порошок – 100 грам;;
- 10 столових ложок молока.
Процес приготування
По цьому рецепту торт «П’ятихвилинка» готується наступним чином.
Яйця розтирають із двома великими ложками цукрового піску за допомогою міксера. Додають порошок какао (1 ст. л.), борошно і розпушувач. Компоненти добре розтирають. Отримане тісто має придбати щільну структуру. В нього вливають олію (5 великих ложок), потім молоко (7 ст. л.). Інгредієнти перемішують. Масу поміщають у форму для випічки. Готують в мікрохвильовій печі близько п’яти хвилин. Щоб зробити глазур, велику ложку олії треба змішати з порошком какао. Додати залишився цукровий пісок і молоко. Компоненти добре вимішують. Підігрівають на плиті і доводять до стану кипіння. Поверхня десерту покривають гарячою глазур’ю.
Ласощі з заварним кремом
До складу основи для страви входить:
- упаковка згущеного молока;
- яйце;
- борошно в кількості 450 грам;
- порошок пекарський – 2 маленькі ложки.
Для приготування заварного крему потрібно:
- молоко (приблизно 750 мл);
- стакан цукрового піску;
- яйця в кількості 2 штук;
- 150 г вершкового масла;
- 15 грам порошку ванілі;
- три великих ложки борошна.
Тісто для торта «П’ятихвилинка» готують так. Яйце з’єднують зі згущеним молоком, ретельно розтирають. Додають заздалегідь просіяне борошно і пекарський порошок. Інгредієнти перемішують. Тісто потрібно поділити на вісім фрагментів рівної величини. Їх обсмажують на сковорідці з двох сторін протягом однієї хвилини. Краю коржів слід обрізати. Решту частини використовують для прикраси ласощі. Для приготування крему всі компоненти (крім масла) треба помістити в каструлю. Посудину ставлять на плиту і підігрівають на слабкому вогні. Час від часу інгредієнти слід помішувати.
Маса повинна придбати густу текстуру. Її знімають з вогню і з’єднують з олією. Потім крем трохи остуджують. Змащують ним поверхню коржів. Пласти десерту складають один на одного. Посипають подрібненими обрізками. Торт «П’ятихвилинка» зі згущеним молоком і заварним кремом поміщають в холодильну камеру на два-три години.
