Готуємо тістечко «Картопля» без згущеного молока
За цим рецептом у нас тістечко теж готуватися з печива, але без згущеного молока. Замішується все так само швидко, буквально за 5 хвилин. Залишиться тільки почекати, щоб ласощі трохи настоялося в холодильнику і було готове до вживання.
Інгредієнти:
- Печиво — 300 гр
- Масло вершкове (розм’якшене) — 100 гр
- Цукрова пудра — 100 гр
- Молоко або вершки — 50 мл
- Какао-порошок — 4-5 чайних ложок
Приготування:
1. Подрібніть печиво в крихту блендером, в ручну або через м’ясорубку будь-яким зручним способом. Додайте туди какао-порошок і розмішайте.
2. Розм’якшене вершкове масло змішайте з молоком і цукром. Доведіть до кремоподібного стану, а потім перекладіть в крихту з какао (частина крему залиште для прикраси). Як слід перемішайте, щоб вийшла густа маса.
3. Тепер зліпіть ковбаски, обваляйте в какао порошку і надайте циліндричну форму. Зверху прикрасьте залишилися кремом. Поставте тістечка в холодильник, щоб трохи застигли, приблизно на 1 годину.
Відео про те, як приготувати тістечко «Картопля» з бісквіту
На завершення хочу запропонувати вам відео, де описується два варіанти приготування «Картоплі». Перший варіант зі світлого бісквіту, другий — з шоколадного. Тут докладно розповідається і показується весь процес, в результаті якого виходить те саме тістечко з нашого дитинства.
Інгредієнти для 1 варіанту:
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 100 гр
- Борошно — 125 гр
- Ванілін
- Вершкове масло — 125 гр
- Згущене молоко — 80 гр
- Цукрова пудра — 60 г
- Коньяк — 1 столова ложка
- Какао і цукрова пудра для обсипання по 2 столові ложки
Для 2 варіанту:
- Шоколадний бісквіт — 300-350 гр
- Волоські горіхи — 80 гр
- Ванілін
- Вершкове масло — 125 гр
- Згущене молоко — 80 гр
- Цукрова пудра — 60 г
- Коньяк — 1 столова ложка
- Какао і цукрова пудра для обсипання по 2 столові ложки
Ну ось і все на сьогодні. Тепер ви знаєте, як готувати це чудове ласощі з нашого дитинства — тістечко «Картопля». Вибирайте для себе відповідний варіант, хоча рекомендую спробувати всі рецепти. По смаку мені найбільше подобається варіант з бісквіту, а по самому процесу — з печива і згущеного молока, так сказати експрес-метод.
Приємного апетиту! Поки!
