Стручкова квасоля, запечена з фаршем і картоплею
Необхідні продукти:
- Стручкова квасоля – 700 грам.
- М’ясний фарш – 800 грам.
- Картопля – 4 бульби.
- Сир – 200 грам.
- Спеції для квасолі: чебрець, петрушка, коріандр – чайна ложка.
- Яйця – 4 штуки.
- Лимон – 1 штука.
- Сіль – 1 чайна ложка.
- Молоко – півтори склянки.
- Спеції для м’яса: орегано, мелений перець, базилік – 1 чайна ложка.
- Масло – 2 столові ложки.
Готуємо запіканку
Напевно, важко знайти більш легкий в плані приготування рецепт стручкової квасолі з фаршем. Запіканка виходить при цьому дуже смачна і, що важливо, досить ситна. Як приготувати стручкову квасолю з фаршем і картоплею до обіду, ми дізнаємося, використавши даний рецепт. Відразу можна включити духовку і приготувати жаростійку форму для страви. Далі потрібно готувати інгредієнти і відразу викладати їх шарами в форму.
Картоплю почистити, помити і порізати на тонкі кружечки. Розкласти по всьому дну змащеної маслом форми і трохи посолити. Наступним викласти м’ясний фарш і посипати його ложечкою спецій. На фарш розкласти заздалегідь промиті стручки квасолі з відрізаними хвостиками. Квасоля також посипати спеціями і скропити соком лимона.
В дрібному посуді з’єднати і добре розмішати молоко і яйця. Отриманою сумішшю залити всі верстви запіканки. Форму помістити в духовку, яка нагрілася до ста вісімдесяти градусів і випікати запіканку тридцять хвилин. Після дістати форму, посипати зверху тертим сиром і повернути в духовку ще на десять хвилин. Готову запіканку із стручкової квасолі з фаршем і картоплею подавати до обіду гарячої.
Два досить простих рецепта дозволяють за короткий період приготувати смачні страви, які будуть не тільки поживними, але й дуже корисними.
