Як посмажити оладки з ікри
Інгредієнти:
– ікра риби загальною масою
– сіль
– перець
– 1 яйце куряче
– 2-3 ст л борошна
– олія для смаження
1. Ікру підсолюємо, приправляємо перцем. Посипаємо її борошном і ретельно перемішуємо, щоб борошно розосередилася по всьому об’єму і не взялася грудочками.
2. Випускаємо в ікру яйце, знову ретельно перемішуємо.
3. На гарячу сковорідку наливаємо олію і починаємо смажити оладки. Кожну порцію ікри набираємо столовою ложкою і красиво викладаємо на сковорідку. Оладки обсмажуємо з двох сторін.
