Формування хмизу на пиві і випічка
Тісто розділіть на кілька частин, на 3-4. Присипте стіл борошном і тонко розкачайте тісто в довгий пласт. При смаженні тісто сильно підніметься, тому намагайтеся.
Для нарізки ви можете використовувати фігурні формочки або нарізати хмиз смужками. Кожну смужку проріжте в центрі, один куточок ромбика простягніть через проріз, таким чином, у вас вийде гарне, звичне печиво.
У глибоку сковороду або сотейник налийте рослинного масла на 3 см від дна. Поки воно буде грітися на плиті, застеліть піднос, на якому будете зберігати печиво, серветками, також візьміть пару дощок, так як масла буде дуже багато.
Коли олія нагріється, викладайте в нього кілька печенюшек. Як тільки сторона потемніє, перевертайте випічку шумівкою. Не пережаривайте печиво, інакше воно вийде твердим.
Знімайте печиво і спочатку викладайте на дошки, щоб масло стекло на серветки або паперові рушники. Закиньте наступну партію.
Перед тим як дістати ще печиво, викладіть перші печенюшки на піднос і присипте пудрою.
Ось такий апетитний, хрусткий хмиз на пиві. Це самий простий і дуже смачний спосіб приготувати печиво будинку. Але як можна урізноманітнити його? У нас є кілька ідей!
