Чим можна закушувати?
Чим прийнято закушувати віскі в різних країнах? В Японії, наприклад, скотч закушують суші. Від японців недалекі і французи, які п’ють його під морепродукти. У Німеччині він відмінно йде під м’ясо, особливо під знамениті німецькі ковбаски. В Італії в якості закуски до скотчу подається традиційна паста. Закушувати сиром не рекомендується, так як сир здатний повністю перебити смак навіть самого кращого напою.
У США і Канаді до бурбону подають різні фрукти, виноград, шоколад, кекси. Під шотландський скотч йдуть страви з яловичого мови, дичини.
Чим закушують різні сорти віскі?
До односолодового віскі подаються в основному легкі осінні салати, фруктові тарілки, особливо з виноградом, шоколадний пудинг або кексик. Відмінною закускою будуть канапе з риби, різні тарталетки, міні-шашлики на шпажках.
Горіхи підійдуть до маслянистим сортам. Також відмінною закускою буде м’ясне блюдо з грибним соусом.
Витриманий скотч з фруктовими відтінками добре закушувати ціпленком-гриль.
Віскі з молоком
Здавалося б, два абсолютно непоєднуваних продукту. Проте це поєднання користується популярністю. Важко визначити, кому першому прийшла ідея об’єднати ці два напою. Швидше за все, цей мікс зародився в Новому Орлеані, куди прибули емігранти в пошуках кращого життя і привезли з собою частину своєї культурної спадщини. Молочний пунш став популярним не тільки в США, але і за його межами.
Розчиніть в 100 грамах окропу 100 грам цукру. Це цукровий сироп. Для коктейлю знадобиться 1/10 сиропу, 4/10 віскі і 5/10 молока. Покладіть в шейкер кілька кубиків льоду, влийте всі інгредієнти і ретельно перемішайте, поки весь шейкер не покриється інеєм. Вилийте в келих. Посипте мускатним горіхом або шоколадною стружкою.
Перш ніж пити скотч у складі солодких коктейлів, варто згадати про те, що калорійність віскі без добавок становить 235 ккал.
