Додаємо готовий рис
Спочатку розглянемо найпростіший варіант додавання злаку в суп: зварена заздалегідь крупа. Цей спосіб хороший для тих, хто боїться зіпсувати страву. Щоб довго не мучитися над питанням про те, скільки варити рис у супі, його (рис) потрібно відварити окремо до готовності (на воді) і ввести в киплячий суп вже перед закінченням приготування. Додайте розсипчасту рисову кашу, зварену на воді, готовий суп, і трохи потомити страву на повільному вогні. Не варто затягувати завершальний етап томління супу, інакше всі зерна стануть клеклыми і пухкими. Тепер ви знаєте, як і скільки варити рис у супі, якщо у вас була заздалегідь приготована каша з рису (розсипчаста).
Сирої злак
Не завжди господиня готує заздалегідь крупу для супу. Іноді бажання покуштувати наваристого харчо або супу з фрикадельками може наздогнати тоді, коли немає приготовленої розсипчастою рисової каші. Як вийти з ситуації, що склалася в цьому випадку? Скільки варити рис у супі і які етапи його грамотної підготовки до термічної обробки?
