Мабуть, одним з найбільш популярних і корисних сніданків є страви з сиру з фруктами, з медом і горіхами, а також запіканки і сирники. Завдяки своєму унікальному складу, продукт володіє масою корисних якостей і є незамінним для нашого організму.

Простіше всього використовувати сир в брикетах, адже на упаковці вказаний відсоток жиру, склад, а також терміни придатності. Однак багатьом до душі домашній фермерський сир. З даного продукту можна приготувати безліч різноманітних страв починаючи з простих десертів і закінчуючи бісквітними тортами і запеканками.

Корисні властивості сиру

До основним корисним якостям даного продукту можна віднести:

  • Високий вміст молочного білка — казеїну, який впливає на швидке насичення нашого організму.
  • Формування та зміцнення кісткової тканини за рахунок мінеральних речовин, що входять до складу сиру.
  • Широке застосування в області дієтології. Із-за того що продукт містить багато білка і вітамінів, багато дієтологів радять замінювати повноцінні прийоми їжі сирними стравами. Найбільш оптимальним варіантів вважається сир на сніданок і вечерю.
  • Нормалізація роботи нервової системи.
  • Сир сприяє утворенню гемоглобіну в крові.
  • Профілактика захворювань печінки і нирок.
  • Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту.
  • Усунення тривалих закрепів.
  • Зміцнення організму за рахунок високого вмісту білка і мінералів.
  • Нормалізація сну і самопочуття в цілому.

Крім усього іншого, сир широко використовується не тільки в харчовій промисловості, але і в косметичних цілях. Вважається, що даний продукт впливає на стан шкіри, роблячи її більш гладкою і пружною. Завдяки теплим маски з сиру ви повернете своїй шкірі чистий і здоровий вигляд!

Сир в брикетах: склад і опис продукції

У складі даного продукту знаходиться:

  • білок;
  • молоко;
  • сухі вершки;
  • молочні закваски;
  • вершкове масло;
  • мінеральні речовини;
  • молочний цукор (лактоза);
  • жир;
  • ферменти;
  • вітаміни.

Сир у брикеті, фото якого знаходиться нижче, випускається багатьма фірмами. І також є лінійки солодкого і солоного продукту. Для останнього використовується сир з додаванням солі, перцю і зелені кропу. Таким чином, ви отримуєте цікаве і корисне готову страву.

Скільки грам в брикеті сиру?

У більшості випадків виробники випускають молочнокислий продукт в упаковці вагою від 100 до 500 грам. Найчастіше на полицях супермаркетів нам зустрічається сир в брикетах вагою 250, 350 і 400 грам. Це вважається найбільш поширеним варіантом фасування даної продукції.

Як правильно вибрати продукт?

Для того щоб не помилитися у виборі і придбати дійсно якісний сир в брикетах, необхідно звернути увагу на наступні моменти:

  • Склад продукції. Більшість виробників використовує тільки натуральні продукти, проте є і ті, хто бажає заощадити і випускає неякісний товар. Тому перед покупкою ретельно вивчіть склад, в ньому не повинно бути сторонніх домішок, сої та інших замінників.
  • Терміни виготовлення. Чим менше термін зберігання продукту, тим він натуральніше і смачніше.
  • Цінова політика. Не варто гнатися за низькою ціною, так як часто такий сир повністю ненатуральний і не містить яких-небудь корисних речовин.
  • Збереження упаковки. Сир в брикетах повинен мати первісний вигляд, упаковка не повинна бути треснута, погнуті або надорвана. В іншому випадку сир зіпсується і втратить свої якості.

Який сир в брикетах найкраще? Оптимальним варіантом є вибір вже перевірених марок. Можливо, вам їх радили друзі, знайомі чи колеги. І також варто звернути свою увагу на відгуки про ту чи іншої продукції, які розміщені в інтернеті.

Застосування сиру в кулінарії

Самим простим і смачним блюдом з даного продукту є сирники, млинчики і сирні запіканки. Однак можна приготувати ще більш просте блюдо, яке не потребує час на замішування тіста, випікання та прикрашання підсумкового ласощі.

Інгредієнти для смачного ідеального сніданку:

  • сир – 250 грам;
  • свіжі фрукти, наприклад, банан, полуниця, ківі або малина;
  • 3 ч. л. меду;
  • вівсяні пластівці;
  • фруктовий йогурт;
  • мелені горіхи.

Розділимо процес приготування на наступні етапи:

  1. В першу чергу миємо й нарізаємо наші фрукти на тонкі пластинки.
  2. Потім перемішуємо сир з медом, додаємо горіхи, частина фруктів і знову заважаємо отриману масу.
  3. Заливаємо сир і йогурт, додаємо вівсяні пластівці, що залишилися фрукти і горіхи.

Дане блюдо відразу готовий до вживання. Проте якщо у вас є трохи часу, потримайте його в холодильнику пару годин.

За бажанням у сир можна додати цукати, сухофрукти, шоколадну крихту і замість йогурту використовувати кефір. Така варіація приготування молочнокислого продукту не має чітких меж і рамок.

Додавши сир в свій раціон, ви отримуєте не тільки злагоджену роботу організму, але і помітні поліпшення шкіри, зниження зайвої ваги і заряд енергії вранці!