Користь
Корисні властивості сиру «Мюнстер» обумовлені знаходяться в його складі у великій кількості мінералами і вітамінами: необхідний для зору вітамін А, для діяльності нервової системи і стану м’язової тканини – вітаміни групи В. Холін бере участь в обміні речовин і нормалізує рівень холестерину. В сирі «Мюнстер» у високих концентраціях міститься калій необхідний для роботи серця магній. Також склад корисних речовин, що знаходяться в сирі, входить цинк, який зміцнює імунну систему і надає сприятливу дію на нервову систему. Кальцій і фосфор відновлюють та зміцнюють кісткову тканину, покращують стан нігтів, зубів і волосся. Є в сирі і натрій, який відповідає за водний баланс.
Шкоду
До протипоказань можна віднести лише індивідуальну непереносимість продукту. Крім цього, сир досить калорійний продукт і стежить за своєю фігурою, варто його вживати з обмеженням.
Використання в кулінарії
Сир «Мюнстер» можна використовувати як відмінну закуску, в якості аперитиву, чудовою начинки для пирогів та іншої випічки, як додатковий інгредієнт в салати. Деякі гурмани віддають перевагу вживати його з відвареною картоплею. Такий сир відмінно поєднується з граппой —виноградною горілкою. На батьківщині продукту, у Франції, невеликі шматочки сиру обожнюють вмочати в кмин, щоб урізноманітнити смакові якості.
За відгуками про сир«Мюнстер» , які залишають справжні гурмани, можна зробити висновок, що це смачний продукт, що має деяку схожість з сиром «Брі». «Мюнстер» володіє ніжним вершковим смаком з грибною ноткою. Дуже смачний з крекерами, хлібом. Любителі сирів рекомендують діставати його з холодильника за 1-1,5 години до передбачуваної трапези, так він краще розкриє свій смак і аромат.
