Рецепт з яйцем
Більш смачним і різноманітним здасться варіант з використанням яйця. Для приготування з нього бутербродів необхідні:
- яйце варене вкруту;
- нарізний хліб;
- ікра минтая;
- кріп або петрушка;
- вершкове масло;
- зубчик часнику для пікантності можна виключити з рецепту).
Для приготування маси необхідно змішати дрібно порізаний кріп (або петрушку) і яйце, подрібнений часник з ікрою. Масло тонким шаром намазати на хліб, наступним шаром нанести отриману масу. Також можна начинити їй білок яйця.
Бутерброд з печінкою
Незвичайною здасться закуска з печінкою та ікрою минтая. Можна змішати обидва інгредієнта і нанести на хліб, але краще розділяти їх між собою, щоб зберегти смак кожної складової. Печінка минтая дуже ніжна, тому з’єднувати її потрібно з чимось контрастним. Для цього відмінно підійде огірок, використовувати його в якості заміни хлібу, що також скоротить калорійність страви. Печінка минтая потрібно нанести тонким шаром на платівку огірка. Зверху можна прикрасити кропом або петрушкою.
Бутерброди з печінкою та ікрою минтая також добре поєднуються з помідорами, які викладають, як завершальний шар, оскільки вони досить водянисті і можуть розм’якшити хліб і зіпсувати весь смак.
