Хороша згущене молоко – яка вона?
Є один момент, який хотілося б уточнити, перш ніж розповідати про шкоду і користь згущеного молока для організму. Звучить він так: згущене молоко на ринку сьогодні представлена різна, та ось тільки не вся вона цілюща. Хитромудрі виробники навчилися додавати до складу різні рослинні жири та загусники. При цьому вони на етикетці ставлять позначення ТУ. Так от, повз такого продукту краще проходити, він ніяк не може називатися корисним. Оскільки до складу згущеного молока не повинно входити нічого, крім цукру і молока. Та іноді ще – кава, какао або вершків.
Щоб не помилитися з вибором, можна звертати увагу на етикетку, наклеєну на жерстяну або м’яку упаковку. На ній повинно бути чітко зазначено, що якість згущеного молока відповідає ГОСТ 2903-78 – для Росії, для України – ДСТУ 4274:2003. А також написано, що це «Молоко незбиране згущене з цукром». Ніяк інакше продукт називатися не може. І ще один такий момент: не забувайте дивитися на дату виготовлення, ласощі не повинно бути простроченим. Якщо вдома ви помітили, що на його поверхні є бульбашки або пінка незрозумілого кольору, викиньте. Здоров’я дорожче від усіляких грошей!
