Шия індички: рецепти страв

В мультиварці

Ще один рецепт — шия індички в мультиварці. Що взяти:

• 2 индюшиные шиї;
• дві часточки часнику;
• одну цибулину;
• італійські трави;
• сіль.

Процес приготування:

1. Вимити шиї, нарізати шматками, залити водою і потримати в ній хвилин 30.
2. Покласти субпродукти в чашу мультиварки, посолити, додати італійські трави, нарізану кубиками цибулю і подрібнений часник.
3. Влити трохи води і включити програму «Тушкування» на півтори години.

З тушкованими овочами

Що взяти:

• 1,5 кг шиї;
• дві цибулини;
• три моркви;
• дві столові ложки масла рослинного;
• сіль і перець.

Процес приготування:

1. Вимити шиї, розрізати на шматки.
2. На сковороді розігріти масло рослинне, покласти субпродукти і обсмажити. Сіль і перець додати за кілька хвилин до готовності.
3. Готові шиї перекласти у форму для запікання.
4. Моркву нарізати смужками, цибулю півкільцями, викласти в сковороду, підсмажити і відправити у форму. Крім цього, влити склянку гарячої води, сметану і сіль.
5. Помістити форму в розігріту духовку на півгодини.
6. Готовність перевірити ножем – м’ясо має бути м’яким.

Як гарнір подати гречку, овочі, картоплю, рис.