Випічка і десерти
Напевно, кожному другому людині хоча б раз у житті доводилося пробувати торт або тістечка, прикрашені ківі. Все тому, що яскравий колір і незвичайний зовнішній вигляд фрукта виглядають вельми привабливо і апетитно. Ківі люблять прикрашати морозиво та інші десерти. А особливою популярністю серед ласунів користується желейний торт.
Шашлички з курячих грудок з соусом з ківі і меду
Такий незвичайний шашлик стане справжньою родзинкою будь-якого святкового столу. А ківі тут використовується для приготування якісної соусу, який на сто відсотків змінює звичний смак курки. Для приготування знадобиться 4 курячих філе, 2 перчика чилі, які бажано попередньо подрібнити, зубчик часнику, 100 мл аджики, 4 ківі, одна цибулина, чайна ложка імбиру, три столові ложки яблучного оцту, дві ложки меду і ложка базиліка. А рецепт приготування наступний:
- Для початку слід нарізати куряче філе кубиками так, щоб їх можна було нанизувати на дерев’яні шпажки.
- Тепер можна готувати маринад, для цього знадобиться змішати перець чилі з часником, імбиром і аджикою.
- Шматочки курки слід відправити в отриманий маринад і дати їм настоятися протягом однієї години.
- Поки курка маринується, можна зайнятися соусом з ківі. Для цього слід ківі нарізати цибулю кубиками, додати до них тертий часник, яблучний оцет, мед і базилік, потім ретельно все перемішати.
- Коли курка просочиться маринадом, її слід нанизати на шпажки і запекти в духовці або на грилі до готовності. Подавати з рисом і соусом з ківі.
Щоб зробити такі шашлички, зовсім не обов’язково вибиратися на природу, а рецепт приготування досить простий у виконанні, але, незважаючи на це, виглядає вишукано. А смак – пальчики оближеш!
Для приготування соусу 4 ківі і цибулину нарізати кубиками, додати 1 ч. л. тертого часнику, 3 ст. л. яблучного оцту, 2 ст. л. меду, 1 ч. л. листочків базиліка і акуратно перемішати інгредієнти. Курячі пальчики нанизати на дерев’яні шпажки, запекти в грилі до готовності і подати до столу з відвареною рисом і соусом.
