Оригінальний салат з морепродуктами
Самим доступним морепродуктом, який припаде до смаку практично всім, є креветки. Саме їх часто використовують для приготування салатів, які об’єднують заморські делікатеси і рядові для нас продукти. Салат з креветок, кукурудзи, яйця і огірки вимагає наявності й інших продуктів:
- Півкілограмова пачка очищених заморожених креветок.
- Банку консервованої кукурудзи.
- 3 великих огірка.
- 4 яйця.
- 0,5 склянки довгозернистого рису.
- 1 лимон.
- Петрушка.
- Морська сіль.
- 2 зубки часнику.
- 5 столових ложок сметани з мінімальною жирністю.
Приготування такого салату принесе задоволення, так як не кожен день доводиться їсти креветки:
- Креветки покласти в каструлю і залити холодною водою. Додати морську сіль і скибочки лимона. Довести продукт до кипіння. Після приготування залишити в бульйоні, з якого морепродукт виймається перед попаданням в салат.
- Яйця попередньо відварити і разом з огірком нарізати маленькими кубиками.
- Рис відварити і охолодити.
- Змішати яйця, огірки, рис, креветки і зелень. Додати кукурудзу. Посолити.
- З сметани і часнику готується соус для заправки страви. Потрібно змішати сметану з часником, який попередньо пропустили через часникодавку.
