Секрети приготування
Перш ніж приступити до освоєння базового рецепту салату “Тіффані” з куркою і виноградом, бажано ознайомитися з порадами досвідчених кулінарів. Саме вони вбережуть вас від банальних помилок і допоможуть створити кулінарний шедевр по-справжньому швидко і легко:
- Для приготування цієї закуски необхідно запастися саме філейною частиною курки. А вже за своїм бажанням ви можете підібрати будь-яку технологію її обробки: зварити, запекти, обсмажити або просто придбати копчене м’ясо.
- Курячі яйця бажано вибрати з – так виходить набагато смачніше. Але якщо таких у вашому холодильнику не знайшлося, не турбуйтеся – магазинні теж підійдуть.
- Що стосується твердого сиру, то він може бути абсолютно будь-яким. Але все ж набагато краще підібрати продукт з ніжним вершковим смаком, позбавленим кислинки і гостроти. У деяких рецептах салату “Тіффані” з куркою допускається заміна твердого сорту звичайним плавленим сирком.
- Виноград може бути будь-яким, тільки бажано з мінімальною кількістю кісточок і без кислинки.
- Як вже згадувалося, для салату можна взяти не тільки волоські горіхи. Тут все залежить тільки від вашого смаку. Тільки пам’ятайте, що їх потрібно обов’язково подрібнити (так салат вийде набагато ніжніше), але не до стану пилу.
