Рулет фруктовий: рецепти приготування

Желатиновий

Фруктовий рулет необов’язково бісквітний. Він може бути незвичайним – желатиновим.

Необхідні інгредієнти:

• 100 г фруктового желатину;
• півтора склянки маршмеллоу;
• півсклянки води.

Порядок приготування:

1. Злегка змастити маслом квадратну форму.
2. У миску висипати желатин, влити в нього воду і перемішати. Розчинити в мікрохвильовці, поставивши в неї миску на одну хвилину.
3. Викласти в миску з желатином маршмеллоу, поставити в мікрохвильовку на 40 секунд. До цього часу маршмеллоу має почати надуватися. Відразу ж перемішати вміст миски.
4. Вилити суміш в підготовлену ємність і помістити для застигання у холодильник.
5. Коли желе застигне, скрутити його в рулет.
6. На обробній дошці з допомогою зубної нитки розрізати його на шматки.

Фруктовий рулет желатиновий готовий. Добре, якщо він має яскравий колір. Він сподобається дітям і зникне дуже швидко.

З листкового тіста

Цей рулет простий і шляхетний одночасно. В ньому справжня гармонія смаку – листкове тісто, яблука та кориці.

Необхідні продукти:

• магазинне листкове тісто;
• кілограм яблук;
• 50 г будь-яких горіхів;
• 200 г цукрової пудри;
• 50 г родзинок;
• мелена кориця;
• 20 г подрібнених сухарів.

Порядок приготування:

1. Тісто розкачати до 3 мм завтовшки.
2. Приготувати яблучну начинку: яблука очистити і натерти на тертці, додати цукрову пудру, родзинки, мелену корицю, подрібнені горіхи, сухарі і все перемішати.
3. Викласти начинку на тісто і скачати рулет.
4. Поставити в розігріту духовку і випікати до готовності.
5. Дістати з печі і посипати цукровою пудрою.