Тріска з картоплею в духовці
У цьому швидкому рецепті риби вміст калорій досить низька, але це ніяк не відбивається на смаку страви. Щоб приготувати рибу в духовці з картоплею в фользі по цьому рецепту вам знадобиться наступне:
- 400 г молодої картоплі, порізаного навпіл;
- 4 товстих філе тріски (близько 120 грамів кожне);
- 100 грамів свіжого шпинату;
- 1 червоний перець, нарізаний;
- 10 грамів свіжої петрушки;
- 4 скибочки лимона;
- 100 мл білого вина;
- 20 грамів масла.
Як це зробити?
Попередньо нагрійте духовку приблизно до 180 °С. Виріжте 4 великих прямокутних шматка фольги, приблизно 30 х 25 див. Доведіть воду в каструлі до кипіння і варіть картоплю близько 8 хвилин, після чого злийте воду.
Розділіть картоплю, перець і шпинат між шматками фольги порівну. Помістіть на кожен з них філе тріски зверху, потім покладіть по шматочку лимона на рибу. Приправте сіллю і меленим перцем і посипте петрушкою.
Полийте вином і додати масло. Намочіть краї фольги водою, а потім запечатайте всі інгредієнти в згортки. Помістіть їх на лист і печіть близько 15-20 хвилин, залежно від товщини вашої тріски. Помістіть блюдо прямо у фользі на сервірувальні тарілки, щоб ви відкривали їх за столом.
При відсутності духовки ви можете приготувати цю страву і в мікрохвильовці.
