Риба, запечена з морквою
Для приготування страви потрібно:
1. Тушка скумбрії.
2. Дві головки цибулі.
3. Морква – 2 коренеплоду.
4. Три великих ложки соусу майонезного.
5. Трохи кухонної солі і приправ.
Даний рецепт скумбрії в аерогрилі виглядає таким чином. Нашаткувати цибулю слід смужками. Моркву подрібнити за допомогою терки. Овочі готують на сковороді з рослинним жиром до появи скоринки золотистого відтінку. Потім їх поміщають у посудину, з’єднують з соусом, кухонною сіллю і прянощами. Тушку риби треба обробити, промити, видалити хвостову частину, голову, кістки. Покрити шаром майонезу. Посипати кухонною сіллю і начинити овочами. Потім скумбрію загортають у металеву папір.
Готують в аерогрилі приблизно 25 хвилин.
Риба, запечена з зеленню кропу
Ця страва виходить дуже ароматним і ніжним. Для його приготування підійде прилад будь-якої фірми. Страва є досить простим і не вимагає особливих витрат часу і зусиль. В його склад входять:
1. Тушка риби масою півкілограма.
2. Дві головки цибулі.
3. Морква – 1 коренеплід.
4. Велика ложка лимонного соку.
5. Поварена сіль.
6. Свіжий кріп в подрібненому вигляді.
7. Три великі ложки вершкового масла.
Скумбрія, запечена в аерогрилі, за рецептами з додаванням зелені зазвичай готується в металевій папері. Щоб зробити таке блюдо, тушку риби промивають і ріжуть на дрібні фрагменти.
Покривають кухонною сіллю, збризкують соком лимона. Металеву папір слід змастити шаром масла. На неї кладуть кілька шматків риби. Цибулю шаткують круглими скибочками. Моркву подрібнюють за допомогою терки. Скумбрію потрібно покрити шаром овочів і зелені кропу. Потім кладуть інші фрагменти риби. Страву поливають невеликою кількістю масла в розтопленому вигляді. Потім його слід загорнути в металеву папір. Скумбрія по такому рецепту готується приблизно півгодини.
