Риба з додаванням маслин і зелені
До складу страви входять:
1. Тушка скумбрії.
2. Дві головки цибулі.
3. Морква – 1 коренеплід.
4. Лимон.
5. Шість маслин.
6. Зелень у свіжому вигляді (цибуля, листя салату).
7. Дві великі ложки соусу майонезного.
8. Поварена сіль.
9. Чорний перець в молотом вигляді.
Рецепт скумбрії в аерогрилі з маслинами і свіжою зеленню виглядає наступним чином.
Тушку риби необхідно очистити від нутрощів, зрізати голову, хвостову частину, плавники, прибрати кістки. Потім обполіскують і висушують, покривають шаром кухонної солі і меленим перцем. Поливають соком лимона. Моркву і цибулини слід очистити і дрібно нашаткувати. Овочі поміщаються всередину тушки риби. Потім скумбрію загортають у металеву папір і залишають на 2 години. Потім фольгу потрібно розкрити. Рибу покрити шаром майонезу і знову загорнути. Готують страву при температурі 200 градусів приблизно 30 хвилин. Потім його посипають шаром свіжої зелені, маслинами, шматочками лимона. Як гарнір до цього блюда підходить рисова крупа у відварному вигляді, запечена картопля.
Покрокові рецепти з фото скумбрії в аерогрилі дають можливість детально вивчити весь процес приготування цієї риби. Ще один варіант страви з додаванням овочів представлений в наступному розділі.
