Курячі грудки, запечені в духовці з помідорами, картоплею і сиром
Перелік інгредієнтів:
- Картопля – шість штук.
- Куряча грудка – дві штуки.
- Помідори – чотири штуки.
- Майонез – двісті грам.
- Цибуля – дві штуки.
- Сіль – половина чайної ложки.
Приготування
Запечені курячі грудки з помідорами, картоплею і сиром – це завжди м’яке, ароматне м’ясо з добре пропеченными овочами і вкрите золотавою скоринкою. Це дуже смачне і корисне блюдо. М’ясо помити і висушити за допомогою рушника. Потім розділити кожну грудку навпіл і злегка відбити кухонним молоточком. Це зробить м’ясо ще більш ніжним і м’яким. Після чого відбиті шматочки курячої грудки слід натерти сіллю.
Внутрішню поверхню жароміцної форми змастити рафінованою олією. Розкласти по всьому дну підготовлене куряче м’ясо. Далі бульби картоплі очистити від шкірки, добре вимити і протерти через тертку. Помістити подрібнену картоплю в миску, посолити, перемішати і викласти зверху рівномірним шаром на курячі грудки. Наступний шар буде з помідорів, які потрібно вимити, нарізати кружечками і накрити ними тертий картопля.
Цибулини середнього розміру, почистити, сполоснути і порізати тонкими кільцями. Нарізану цибулю розділити руками і покласти кільця поверх помідорів. На всі верстви, викладені у формі, нанести рясний шар майонезу. Завершальний шар в даному блюді буде з сиру. Використовувати можна будь-який сир твердих сортів. Його потрібно тільки натерти на тертці і посипати товстим шаром зверху на всі викладені раніше інгредієнти.
Духовка розігріта заздалегідь, тому залишається тільки відправити у неї форму запікатися на тридцять п’ять-сорок п’ять хвилин. Після приготування куряча грудка запечена з картоплею, помідорами і сиром, порадує вас своєю м’якістю і соковитістю. Так як в даному блюді м’ясо готувалося з овочами і сиром, його можна подати до обіду або вечері як окреме, повноцінне блюдо, не вимагає гарніру. Курячу грудку з овочами краще подавати відразу після приготування в гарячому вигляді.
