З рисом
За описаною нижче методикою виходить дуже ароматний і досить поживний рибний суп з консервів, калорійність якого збільшується за рахунок додавання крупи. Щоб нагодувати своїх рідних ситним обідом, вам потрібно:
- 80 грам рису.
- 3 картоплини.
- Головка цибулі.
- Соковита морква.
- Банку консервів.
- Сіль, зелень, вода, лаврове листя, перець і олію.
Щоб у вас вийшов по-справжньому смачний суп з рибних консервів з картоплею, калорійність 100 грам якого становить 117 ккал, потрібно чітко дотримуватися рекомендованого алгоритму. В каструлю, наповнену підсоленим окропом, завантажують попередньо промитий рис. Майже відразу туди ж відправляють шматочки картоплі, лаврушку і перець. Все це варять протягом десяти хвилин, а потім доповнюють пассированным цибулею і підрум’яненою морквиною. Потім в загальну каструлю додають консерви і доводять до повної готовності. Безпосередньо перед вживанням суп посипають нарубаною зеленню.
З вершками
Тим, хто любить прості перші страви, варто звернути особливу увагу на ще один цікавий рецепт. Приготований з нього рибний суп з консервів, калорійність якого регулюється шляхом зміни жирності вершків, має дуже ніжний смак і приємний аромат. Щоб зробити такий обід, вам потрібно:
- 200 мл вершків.
- 3 картоплини.
- Банку консервованої горбуші.
- Соковита морква.
- Сіль, топлене масло, вода і кріп.
Картоплю відварюють в підсоленому окропі, а потім доповнюють пасированого морквиною. Все це недовго томити на слабкому вогні і подрібнюють блендером. Отриману масу розводять вершками, з’єднують з звільненій від кісточок горбушею і посипають кропом.
