П’ятий спосіб: гречана каша в мікрохвильовці з грибами та цибулею
Інгредієнти:
- половина кілограма гречки;
- 300 грам шампіньйонів;
- 1 середня морквина;
- 1 болгарський перець;
- 3 помідори;
- 1 цибуля ріпчаста;
- 3 зубчики часнику;
- томатна паста – 4 столових ложки;
- 50 мл рослинного масла,
- сіль – за смаком.
Приготування:
Овочі помийте, очистіть, наріжте кубиками. Обсмажуйте цибулю до золотистої скоринки. Поступово додайте до цибулі інші нарізані овочі. Перемішайте. Додайте гриби і тушкуйте під кришкою 7 хвилин. Потім по ложці додайте томатну пасту, перемішайте і тушкуйте ще 5 хвилин. Візьміть скляну посуд, засипте в неї промиту гречку, а зверху неї овочі. Розмішайте. Потім додайте трохи води. Гречка повинна знаходитися трохи нижче її рівня. Потім посуд з гречаною крупою помістіть в мікрохвильову піч. Зачекайте 10 хвилин, за цей час гречка повинна приготуватися.
Зверніть увагу
- У процесі приготування гречана крупа збільшується в два-три рази, тому необхідно дотримуватися пропорції: дві частини рідини до однієї частини крупи.
- Для чіткого дотримання пропорцій використовуйте одну і ту ж кухоль.
- Для приготування каші в мікрохвильовій печі потрібно менше солі, ніж для приготування на плиті.
- Вершкове масло краще додавати в готову кашу.
- Оптимальний об’єм для посуду – 2 літри. Посуд беріть зі скла, металу або пластику.
- Крупу потрібно обполіскувати в друшляку, позбавляючись від сміття.
- У процесі варіння гречану кашу варто помішувати для рівномірного приготування.
