Остаточна збірка торта «Зайчик»
- Крок перший. Для початку необхідно розкроїти коржі. Перший корж розрізається на тулуб і передні лапки, другий – на голову та інші частини (лапи, вушка і щічки).
- Крок другий. Далі варто зібрати зайчика, склеюючи необхідні частини кремом.
- Крок третій. Бісквітну крихту потрібно перемішати з кремом і промазати всі щілини, надаючи торту-зайчику необхідну форму.
- Крок четвертий. Для того щоб торт просочився, необхідно поставити його в холодильник мінімум на три-чотири години.
Приготування шерстки зайчика
Це – один з найбільш важливих етапів. Зімітувати шерстку зайчика буде досить складно, але немає нічого неможливого. Для цього знадобиться білок двох яєць і півсклянки (або ж п’ятдесят грам) цукрової пудри. Їх потрібно збити міксером, нагріваючи на водяній бані, до утворення однорідної маси, після чого нанести на зайчика.
Залишилася буквально пара дій: надати звірку привабливу форму (наприклад, за допомогою виделки) і зробити йому очі і носик. Для цього знадобиться шоколад і мастика. Торт у вигляді зайчика своїми руками готовий! Приємного апетиту!
