“Скляна” локшина з бобів — це унікальний і обожнюваний продукт в азіатській кухні. Сама фунчоза не наділена смаком і ароматом, але чудово вбирає смак продуктів і соусів, з яких складається страва. Способів приготування цієї локшини неймовірно багато. Її готують і з м’ясними продуктами, і з дарами моря. Але, мабуть, найулюбленішою рецептурою вважається фунчоза з морквою по-корейськи. Такий салат доречний практично завжди на обідньому столі. Познайомимося з самими популярними і нескладними варіантами того, з якими продуктами можна поєднати бобову локшину з морквою, і будемо пригощати цим чудовим блюдом своїх улюблених гостей.
Салат: фунчоза з морквою по-корейськи
У цьому способі приготування кількість компонентів розраховано на три-чотири порції. Ось ті продукти, з яких будемо готувати:
- суха локшина фунчоза — 100 грамів;
- одна велика морквина;
- ріпчаста цибуля — одна штука;
- часник — 3 зубчики;
- спеції для моркви;
- цукор — одна столова ложка;
- сіль — за смаком;
- соєвий соус (темний) — столова ложка;
- столовий оцет 9 % — половина столової ложки;
- пісне масло без ароматизації;
- насіння кунжуту — для прикраси.
