Плов – унікальне і популярне блюдо. Воно поширене повсюдно в країнах Азії. Страва настільки смачне, що про нього навіть складають цілі чарівні легенди і сімейні історії. Право вважатися батьківщиною цієї страви оскаржують багато народів і країн. Безумовно, самий справжній плов готується з баранини в чавунному казані (бажано на свіжому повітрі). А що якщо трохи змінити умови рецепту і взяти свинину замість баранини? Чи стане плов тоді несмачним?
Чим замінити казан?
Чесно кажучи, і казан є в наявності не в кожної господині. Доводиться шукати вихід з положення і придумувати – у чому ж приготувати їжу? А вигадувати нічого не потрібно. Пропонуємо сьогодні провести випробування на своїй кухні і до обіду створити плов з свинини на сковороді.
Свинина проти баранини
Свиняче м’ясо, хоч і не зовсім підходить до даного страві (на думку деяких людей), все ж цілком доречно в такому рецепті. Свинина додасть особливий смак страви. До того ж це м’ясо ніжне і красиве, його жир не застигає “на ходу”. Спробуйте приготувати плов з свинини на сковороді – внесіть новий смак. Хто знає, можливо, саме це блюдо стане постійним на вашому обідньому столі. Причина: воно швидко готується, має відмінний смак і до того ж – дуже поживно.
