Багато господині дуже часто думають, чого б смачненького зварити на обід або вечерю для всієї родини. Пропонуємо приготувати курячу печінку з гречкою в мультиварці. Це дуже просте і надзвичайно смачне блюдо складається з корисних і доступних продуктів. У статті покроковий рецепт і корисні поради.
Куряча печінка з гречкою в мультиварці
Для приготування смачної страви зовсім не обов’язково купувати дорогі продукти. Пропонуємо використати гречку і курячу печінку. Продукти коштують зовсім недорого, а про їх користь можна говорити дуже багато і довго. Крупа містить величезну кількість поживних речовин, а куряча печінка – дуже дієтичний і ніжний продукт. А найголовніше, що часу на приготування йде зовсім не багато. Тим більше, якщо ви будете робити це в мультиварці. Далі докладно описаний весь процес приготування надзвичайно смачного і корисного страви. Воно виходить навіть у тих господинь, які роблять його вперше.
Необхідні продукти
Для приготування курячої печінки з гречкою в мультиварці потрібні такі інгредієнти:
- Печінка куряча (можна, звичайно, взяти і яловичу, але готувати страву доведеться довше) – 500 грам.
- Гречана крупа – один стакан. Якщо ви готуєте на велику компанію, то потрібно взяти в два рази більше.
- Вода – її знадобиться в два рази більше, ніж крупи.
- Ріпчаста цибуля – одна штука.
- Ода морквина.
- Сіль – за смаком.
- Перець і інші приправи – за бажанням.
- Соняшникова олія – дві або три столові ложки.
- Сметана або майонез – половина склянки.
Приступимо до приготування курячої печінки з гречкою в мультиварці. Ви можете подати блюдо на обід або вечерю. Ваші домашні залишаться задоволені і неодмінно попросять добавки.
Куряча печінка з гречкою в мультиварці: простий рецепт
Дане блюдо готується дуже швидко. Тим більше, що допомагати вам буде мультиварка. Далі – докладний покроковий рецепт приготування:
- В першу чергу, займемося овочами. Спочатку їх потрібно буде дуже ретельно вимити і очистити від шкірки. Цибулю порізати на дрібні шматочки, а моркву натерти на середній тертці.
- У мультиварочную чашу наливають невелику кількість соняшникової олії.
- Викладаємо моркву. Включаємо режим “Смаження” і закриваємо кришку. Через п’ять хвилин обов’язково все добре перемішуємо спеціальною лопаткою.
- Додаємо цибулю і ще трохи обсмажуємо при відкритій кришці. Овочі ні в якому разі не повинні підгоріти.
- Тепер потрібно зайнятися підготовкою гречки. Для цього її потрібно обов’язково добре промити в теплій воді.
- Курячу печінку ретельно миємо й нарізаємо на маленькі шматочки.
- Додаємо її до овочів і добре перешиваємо. Обсмажуємо протягом п’яти хвилин.
- Додаємо воду. Зверніть увагу, що найкраще використовувати кип’ячену.
- Солимо, при необхідності додаємо приправи.
- Беремо сметану або майонез. Додаємо в чашу мультиварки.
- Виставляємо режим “Гасіння” або “Каша”.
- Через сорок хвилин куряча печінка з гречкою в мультиварці буде готова.
- До столу подаємо в гарячому вигляді. Як гарнір добре підійде салат з будь-яких свіжих овочів або гриби.
Прості поради
Досвідчені господині, щоб куряча печінка з гречкою вийшла смачною, соковитою, ароматною, пропонують скористатися деякими нехитрими рекомендаціями:
- Ріпчасту цибулю потрібно нарізати дуже дрібно, так він швидше приготується і стане м’яким.
- Щоб блюдо вийшло особливо ніжним, потрібно правильно готувати гречку. Що це означає? По-перше, крупу потрібно обсмажити протягом декількох хвилин на сухій сковороді. Потім додати невелика кількість вершкового масла.
- Ще один секрет. Ваші домочадці будуть із задоволенням курячу печінку з гречкою в мультиварці за рецептом з даної статті приготовану, якщо ви запропонуєте до неї кетчуп або приготуєте смачний соус.
- Наприклад, такий. Візьміть кілька помідорів, цибулю, моркву. Всі поріжте на маленькі шматочки і обсмажте в рослинному маслі. Потім додайте півсклянки кип’яченої води і все добре перемішайте. Можна покласти дві ложки томатної пасти. Коли маса закипить, зніміть з вогню. Не забудьте додати сіль, перець і улюблені приправи.
Висновок
Куряча печінка з гречкою в мультиварці зі сметаною (рецепт з фото можна знайти в статті) сподобається всім членам вашої сім’ї. Страву можна подати навіть на святковий стіл. А часу і сил у вас піде зовсім небагато. Обов’язково візьміть цей рецепт собі на замітку.
