Печиво з манної каші
Цей варіант печива «Сніжок» готується з манної каші. Так що можна сміливо використовувати вже остиглий продукт, який залишився з вечері або обіду. А можна приготувати його знову.
Для смачного рецепта потрібно взяти:
- 200 грам вершкового масла;
- стільки ж кокосової стружки;
- сто грам борошна;
- трохи ванільного цукру;
- шість столових ложок манки;
- триста мілілітрів молока;
- сто грам цукру.
Кашу краще приготувати заздалегідь, щоб вона встигла охолонути. Також варто враховувати, що готове тісто відправляють в холодильник приблизно на годину. Якщо ви плануєте здивувати гостей свіжим печивом, то слід розрахувати час.
Приготування оригінального десерту
Починають з приготування каші. Для цього в сотейник вливають молоко, додають манку і перемішують. Варять, постійно помішуючи, на середньому вогні. За пару хвилин до готовності кладуть ванільний цукор. Остуджують готову кашу.
Заздалегідь витягують масло з холодильника, з’єднують з цукром і ретельно збивають. Вводять до маслу остигнула кашу, акуратно змішують всі інгредієнти. Потім додають стружку. Додають борошно. Її ділять на частини і просівають до решти інгредієнтів. Замішують тісто. Накривають його плівкою і прибирають в холодильник на годину.
За допомогою ложки формують кульки. Духовку розігрівають до 180 градусів. Застеляють деко пергаментом і розкладають кульки з тіста. Випікають печиво близько двадцяти п’яти хвилин. Стежать за випічкою, щоб не перетримати. Остуджують готову випічку і рясно посипають цукровою пудрою. Також можна частину кульок прикрасити і какао.
Цей рецепт ще цікавий тим, що в ньому не містяться яйця.
