Сирне тісто
Замішування тіста, а також формування рулетиків відбувається ідентичним чином в кожному рецепті. А ось склад тесту буде відрізнятися. Саме він буде формувати смак випічки.
Отже, сирне тісто для рогаликів складається з наступних інгредієнтів:
- 4,5 столові ложки цукру;
- 190 грам борошна;
- 170 грам сиру;
- одне куряче яйце;
- чайна ложка соди (розпушувача).
З сирного тіста виходять прекрасні рогалики з джемом або вареним згущеним молоком.
Мигдальне тісто
Якщо ви любите горіхову випічку, то даний варіант доведеться вам до душі. З мигдального тіста виходять неймовірно смачні рулетики. Печиво за рецептами різдвяної німецької випічки взагалі нікого не залишають байдужими.
Для приготування знадобиться:
- одне яйце;
- пакет ваніліну;
- 120 грам марципанової маси;
- 160 грам подрібненого мигдалю;
- 80 грам темного шоколаду;
- 60 грам борошна.
Пісне тісто
Для приготування більш бюджетної, простий пісної випічки потрібно:
- 120 грам рослинної олії;
- 460 грам пшеничного борошна;
- щіпка солі;
- 190 мл води;
- 25 грам цукру;
- повидло для начинки.
