Рецепт печені зі свинини з картоплею в мультиварці
Домашнє жарке дуже легко готується в мультиварці. М’ясо виходить дуже ніжним і м’яким. А сама страва дуже смачною, ситною і ароматним. Готується воно в двох режимах. Спочатку «смаження», а потім «гасіння». Це стандартні програми, які є у будь-якій подібній кухонної техніки.
Інгредієнти:
- Свинина — 600 гр
- Картопля середній — 8 шт.
- Морква — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Часник — 2 зубчики
- Томатна паста — 2 столові ложки
- Сметана — 2 столові ложки
- Сіль, перець — за смаком
- Лавровий лист — 2 шт.
- Олія рослинна — 1 столова ложка
- Вода — 1 мультистакан
Приготування:
1. Спочатку влийте в чашу мультиварки рослинне масло і включіть режим «смаження» на 15 хвилин. Поки вона нагрівається, порізати середніми шматочками свинину. Потім відправте в чашу. Обсмажуйте його, помішуючи 10 хвилин.
2. Поки м’ясо жариться, очистіть цибулю і моркву. Цибулю нарізати чверть кільцями. Моркву поріжте півкільцями або теж четвертинками, залежно від розміру. Можна порізати соломкою і, як буде зручніше. Нарізані овочі відправте до свинини. Перемішайте і обсмажуйте ще 5 хвилин, продовжуючи режим «смаження».
3. В цей час почистіть картоплю. Нарізати його можна довільно великими шматочками половинки або четвертинки. Коли час смаження закінчиться, посоліть і поперчіть м’ясо. Потім викладіть зверху картоплю і теж присолите її.
4. Далі приготуйте соус, змішавши томатну пасту, сметану і воду. Вилийте його в чашу з м’ясом і овочами. Туди ж відправте дрібно порізаний часник, лавровий лист і перемішайте.
5. Увімкніть режим «гасіння» на 50 хвилин. Закрийте кришку і просто чекайте кінця програми. Після цього страву готове і ви можете накривати на стіл. При подачі посипте свіжою зеленню для аромату.
