Холодник з помідорами на мінеральній воді і кефірі
Не дивуйтеся — це ще одна назва окрошки.
Для його приготування нам знадобляться:
- Кефір — 1 літр
- Майонез — 2 столові ложки
- Ковбаса — 300 гр.
- Картопля — 7 шт.
- Яйця — 5 шт.
- Редис — 7 шт.
- Огірки — 4 шт.
- Помідори — 3 шт.
- Свіжа зелень
- Сіль, перець
- Мінеральна вода (газована) — 1,5 літра
1. Ковбасу, варену картоплю, варені яйця і помідори нарізати кубиками і скласти в один посуд.
2. Огірок і редис натерти на тертці і додати до решти продуктів.
3. Зелену цибулю, петрушку і кріп нашаткувати і до решти.
4. Посолити, поперчити, додати кефір, мінеральну воду, майонез і перемішати.
5. При бажанні можна додати гірчицю.
Тепер можна і спробувати.
На цьому я поки зупинюся. Способів багато, і не тільки з ковбасою. Окрошку готують і з іншими м’ясними продуктами. Так сказати, більш складні рецепти, хоча не набагато.
Таких рецептів теж не мало і про це я обов’язково напишу ще, але вже в іншій статті.
А зараз кажу вам — поки що. Хотілося б побачити ваші коментарі, сподобалися вам рецепти. І заходьте до мене ще. Удачі вам.
