Протипоказання
З великою обережністю до даного продукту повинні поставитися пацієнти, які мають захворювання підшлункової залози, кишечника, виразкові хвороби, а також страждають від підвищеної кислотності шлунка. А ще краще, якщо вони взагалі відмовляться від вживання свіжовичавленого соку.
Дуже акуратними з морквяним фрешем слід бути і діабетикам, які повинні суворо дотримуватися вказівок лікаря.
Здоровій людині передозування вітаміну А принесе головні болі, відчуття нудоти і навіть призведе до блювоти. Все це явні ознаки інтоксикації організму.
Отже, ми з’ясували, що стандартна норма вживання соку дорівнює одній склянці на добу. Пити рекомендується з ранку до їди.
Калорійність морквяного фрешу і хімічний склад
Харчова цінність 100 г продукту:
- вуглеводи: 12.6 м;
- білки: 1.1 м;
- жири: 0.1 г;
- кількість калорій: 56 кКал.
Хімічний склад соку вражає – тут і бета-каротин, який, вступивши в організм, перетворюється на вітамін А, і кальцій, і білки, і вітаміни групи В, РР, Е, С, мідь, залізо і багато інших корисні для здоров’я елементи.
Також в морквяному фреше високий відсоток нікотинової кислоти. Недолік цієї речовини може спровокувати розвиток патологій, які супроводжуються атрофією м’язової системи і слабоумством.
У складі соку присутній магній. Варто зазначити, що для овочів це дуже рідкісний елемент, але саме за його допомогою виводиться холестерин. До речі, не дарма ж лікарі радять випивати склянку напою з ранку, перед основним прийомом їжі – він не тільки підвищить апетит, але і посилить секрецію шлункового соку.
