Незвичайний рецепт
Ті, хто вже шукав в інтернеті інформацію про те, як зробити мармеладних черв’ячків будинку, не раз могли бачити незвичайну технологію приготування цих ласощів з буряка. Такі хробаки виходять смачними, корисними і обов’язково сподобаються малюкам. Для їх приготування знадобиться:
- 600 г буряків;
- 30 мл лимонного соку;
- 10 гр кореня імбиру;
- 120 мл яблучного соку;
- 100 грам цукру;
- 24 гр пектину.
Буряк промити, загорнути у фольгу і відправити в духовку на 80 хвилин. Протягом усього запікання температура в духовці повинна становити 200 градусів. Готову буряк остудити, подрібнити в блендері до стану пюре. Яблука натерти на крупній тертці, викласти на марлю. Віджати через неї яблучний сік, додати його до бурякового пюре.
Корінь імбиру дрібно натерти, змішати з лимонним соком, додати отриману суміш до решти пюре. Додати пектин, розмішати, поставити на плиту, довести до кипіння. До готової рідини додати цукор, проварити ще п’ять хвилин.
В окремій ємності розташувати коктейльні трубочки, залити в них солодку суміш. Відправити отриманих “черв’ячків” в холодильник на три години.
