Привіт, дорогі друзі! Сьогодні у нас дуже проста і швидка закуска з маринованої цибулі. Його можна подавати як самостійне блюдо. А також він відмінно підійде для шашлику, оселедчика або для салату. Ще дуже здорово він поєднується з домашнім солоним салом.
Один з поширених способів швидкого маринування виходить з використанням оцту чи оцтової кислоти. Сам процес приготування навряд чи займе більше 5 хвилин. Ще трохи часу знадобиться для витримки. І в підсумку виходить відмінна закуска.
Спершу, щоб почати цей процес, потрібно нарізати цибулю. Але як же це зробити без сліз? Знаючі люди рекомендують перед нарізанням потримати його в морозилці 10 хвилин. Або як слід охолодити в холодній воді. А також змочувати ніж тією ж холодною водою. І тоді у вас не виникне з цим проблем.
Ось ще одна порада! Нарізану цибулю помістіть в ємність і залийте гарячим окропом. Потримайте пару хвилин, потім відкиньте на друшляк або сито. Трохи остудіть його холодною водою, а потім починайте готувати за рецептом. Так чином вийде вся гіркота.
