Класика затишного домашнього чаювання – манник. Тісто для пирога зазвичай замішують з кефіром. Дуже зручно, особливо, коли сам кисломолочний продукт часто вживається у повсякденному житті. Із залишків кефіру виходить цілком пристойний пиріг.

Майонез в солодкій випічці – чи можливо?

Для тих, хто не знав: цей універсальний кекс виходить ідеальним, якщо спекти маннік на майонезі. Рецепт з фото представлений нижче в статті. Багато досвідчені господині вважають за краще використовувати саме цей варіант.

Для тих, хто хвилюється з приводу смаку або аромату пирога, варто відзначити, що в готовому маннике на майонезі сам соус не відчувається. Але щоб переконатися на особистому досвіді, варто провести попереднє випробування рецепта. Сподобався спосіб приготування внесіть в свою кулінарну книгу, щоб радувати домочадців і гостей соковитим пирогом до чаю.

Манник на майонезі: рецепт

Загляньте в свій холодильник у пошуках цього соусу і яєць. Якщо дані продукти є, значить, можна починати готувати кекс. А ось і повний перелік інгредієнтів для лепешняку:

  1. Майонез – достатньо буде одного стакана.
  2. Цукор – від половини склянки до одного. Зазвичай точну кількість даного компонента в маннике на майонезі залежить від смакових уподобань господині і тих, для кого готується пиріг. Любите солодше – кладіть цукру більше.
  3. Манна крупа – рівне склянку.
  4. Борошно – один стакан.
  5. Яйця – три великих (або чотири невеликих).
  6. Сода питна – на кінчику чайної ложки. Можна замінити її розпушувачем (10 грамів). Незважаючи на те, що у випічці присутній кислий продукт (майонез), соду краще погасити оцтом.
  7. По можливості (або за бажанням) кекс можна додати склянку промитого, розпарених родзинок, цедру лимона або апельсина.

Детальний опис приготування лепешняку на майонезі

У досить глибокій мисці замісіть тісто. Для цього спочатку потрібно розбити яйця і змішати їх з цукром. Приділіть даного процесу трохи більше часу, і пиріг вийде пишніше.

Далі в суміш введіть стакан майонезу і соду, попередньо гашене. Висипте стакан манки. Все добре перемішайте. Тепер насипте борошно і знову заважайте основу для майбутнього лепешняку. Додайте родзинки, якщо передбачалося його використання, або цедру цитрусових. Дайте трохи постояти готовому тісту (досить 10-20 хвилин).

В цей час змастіть форму для випічки маслом. Для даної маніпуляції чудово підходить будь-який вид: рослинне або вершкове. Якщо ваша форма, в якій буде готуватися манник, має недолік у вигляді зайвої прилипчивости, помістіть на дно пергамент, змащене маслом. Папір, в цьому випадку, потрібно вирізати по діаметру дна. Ваш пиріг не зруйнується і буде не тільки смачним, але і красивим.

Вилийте тісто в підготовлену форму, поставте її в розігріту до 180 градусів духовку. Зазвичай маннік на майонезі печуть від півгодини до сорока хвилин. Коли поверхня стане золотисто-янтарний, перевірте пиріг, проткнувши зубочисткою.

Готовий кекс можна посипати цукровою пудрою, обмазати будь-яким варенням, згущеним молоком – немає межі фантазії. Експериментуйте з його декором, щоб вибрати найкращий для себе варіант.

(Visited 1 times, 1 visits today)