Тушковані крильця – це смачно! Їх можна подавати як самостійне блюдо або ж супроводжувати гарніром з овочів або круп. Також деякі рецепти містять інгредієнти, які легко перетворюються в соус. Саме тому потрібно знати, як смачно і швидко приготувати курячі крила. Вони можуть стати справжньою паличкою-виручалочкою для господині. Адже готувати їх одне задоволення, особливо якщо використовувати мультиварку.
Крила в соусі з цибулі і томату
Для такого простого рецепту тушкованих крилець потрібно взяти такі продукти:
- Кілограм крил.
- Одна велика цибулина.
- П’ять-шість ложок густого кетчупу або томатної пасти.
- Столова ложка рослинної олії.
- Сіль і перець.
- Спеції за смаком, наприклад мускатний горіх, барбарис.
Для приготування тушкованих крилець потрібно взяти сотейник або казан. Хоча можна приготувати їх і в мультиварці. Крила миють і обсушують. Видаляють найменшу фалангу. Її можна залишити на суп. Цибулю чистять і нарізають тонкими півкільцями. Цибулю і крила змішують, приправляють сіллю, перцем і спеціями. Додають масло і кетчуп. Все перемішують. Залишають крила маринуватися приблизно на годину, закривши кришкою.
Потім всі завантажують у каструлю або сотейник. Готують під кришкою на повільному вогні. Коли цибуля і крила випустять сік, можна додати трохи води. Тушкують до готовності. Коли крила готові, м’ясо повинно легко відходити від кісточок. А з лука виходить дуже смачний соус.