Курячі крильця в мікрохвильовці – просте і швидке страву. Воно відмінно підходить для тих, хто не має можливості проводити багато часу біля плити. До складу страви входять доступні інгредієнти. Щоб крильця вийшли соковитими і ніжними, їх рекомендується витримувати в маринаді. Для його приготування використовуються різні соуси і приправи.
Рецепт з додаванням пасти з помідорів
До складу страви входить:
- курячі крильця – 6 шт.;
- олія та лимонний сік – 2 ст. л.;
- пучок кропу або петрушки;
- томатний соус – 3 ст. л.;
- цукровий пісок – 5 м;
- сіль і чорний перець – по 1 щіпці;
- заправка соєвий – 2 ст. л.;
- паприка – 5 р.
Як приготувати курячі крильця в мікрохвильовці? Рецепт:
- Соєвий соус вилити у велику тарілку. Додати сік лимона.
- Крильця кладуть в отриману масу. Залишають на п’ятнадцять хвилин.
- Зелень слід обполоснути і нашаткувати.
- Пасту з помідорів з’єднують з цукровим піском. Додають паприку.
- В одержану масу кладуть зелень.
- Крильця дістають з маринаду, покривають сіллю і чорним перцем.
- Поміщають у форму, змазану олією.
Слід готувати страву в мікрохвильовій печі шість хвилин. Потім крила розкладають по тарілках і поливають соусом.
З майонезом і кетчупом
Це популярний варіант приготування курячих крилець в мікрохвильовці в пакеті. До складу страви входять такі продукти:
- заправка соєва – 3 ст. л.;
- півтора склянки води;
- кілограм курячих крилець;
- 150 г соусу майонезного;
- кетчуп – 2 ст. л.;
- спеції (карі, паприка, подрібнений часник, чорний і білий перець, хмелі-сунелі) – за смаком.
Тепер про те, як зробити крильця в мікрохвильовці за таким рецептом:
- Спочатку потрібно приготувати маринад. Воду наливають у глибоку посудину, туди ж викладають кетчуп і майонезний соус, і додають приправи (за винятком часнику).
- Компоненти ретельно перемішують.
- Крильця поміщають в тарілку з маринадом і прибирають в холодильник на три години.
- Потім їх виймають і кладуть у пакет для запікання.
- Рівномірно покривають шаром подрібненого часнику.
Страва готується в мікрохвильовій печі приблизно 15 хвилин.
З картоплею і майонезним соусом
До складу такої страви входить:
- дві часточки часнику;
- півкілограма курячих крилець;
- п’ять бульб картоплі;
- майонезний соус – 8 ст. л.;
- сіль і прянощі.
Крильця в мікрохвильовці за рецептом, поданим у цьому розділі, готують так:
- Бульби картоплі слід почистити і розрізати на чотири частини.
- Помістити в ємність для запікання.
- Сіль з’єднують зі спеціями. Отриманою сумішшю покривають крильця.
- Кладуть їх у посудину з картоплею. Ємність загортають у пакет.
- Готують крильця в мікрохвильовці двадцять хвилин.
Поки страва готується, подрібнити часник і з’єднати його з майонезом. Отриманої заправкою покрити крильця і знову відправити їх в піч, але вже на п’ять хвилин.
З соєвого заправкою і імбиром
Таке блюдо готується з наступних інгредієнтів:
- 12 крилець;
- часниковий порошок і подрібнений імбир – по 1 ч. л.;
- 125 мл соєвого заправки;
- цибулевий порошок – 1 ч. л.;
- 250 мл хересу.
Приготувати крильця в мікрохвильовці з соєвого заправкою і імбиром нескладно:
- Спочатку потрібно зробити маринад. Для цього у великій посудині з’єднати приправи, херес і соєву заправку.
- Крильця прополіскують, сушать і ділять на два фрагменти.
- Кладуть в посудину з маринадом на 12 годин.
- Посудину для запікання застеляють шаром пекарської папери. Поміщають на її поверхню шматочки курки.
- Готують крильця в мікрохвильовці в звичайному режимі чверть години. Потім слід переключити прилад на режим гриля і залишити страву в печі до появи скоринки золотистого відтінку.
Оригінальний варіант страви
Для його приготування знадобиться:
- 2 ст. л. меду;
- яблучне пюре і кетчуп – по 80 г;
- Соєве заправка – 4 ст. л.;
- 1 кг крилець;
- часточка часнику;
- паприка і чорний перець – по ½ ч. л.;
- 8 г кориці подрібненої;
- ½ Лимона.
Спосіб приготування:
- Спочатку робимо маринад. Для цього з половинки лимона віджимають сік і з’єднують його з усіма іншими компонентами (крім курки).
- Крильця кладуть в отриману масу і залишають на півгодини.
- Потім м’ясо поміщають у посудину для запікання і готують до появи скоринки золотистого відтінку.
Потім, як і в попередньому рецепті, мікрохвильову піч необхідно перевести на режим гриля. Блюдо залишити всередині ще на тридцять хвилин. Через це час витягти посуд, м’ясо розкласти по порційних тарілках і подавати на стіл, щоб насолодитися вишуканим смаком.