Попередня підготовка
Для втілення цього рецепта курячої грудки з овочами в мультиварці теж не обійтися без підготовчих робіт.
Промиваємо м’ясо птиці і ріжемо його на середні шматочки. Очищаємо і шаткуємо цибулю.
Якщо використовуєте помідори в рецепті – помийте їх і очистіть від шкірки. Наріжте, згідно своїм перевагам.
Кабачок можна очищати від шкірки (якщо вона товста), а можна залишити її. Наріжте вимитий кабачок довільно.
Часник потрібно очистити і подрібнити будь-яким доступним для вас, способом.
Обробка баклажанів
Промиваємо овочі і видаляємо плодоніжки. Ріжемо кубиками кожен баклажан, не зчищаючи зовнішньої шкірки. Припустимо різати баклажани гуртками, якщо ви їх дуже любите. Тепер поміщаємо баклажанну нарізку в миску і заливаємо підсоленою водою на десять-двадцять хвилин. Краще цей етап приготування провести на початку, а вже потім готувати інші овочі. Таким способом заощадите час.
Спосіб приготування
Приготувати в мультиварці курячу грудку по даному рецепту нескладно. Але доведеться трохи посидіти над апаратом, попередньо обсмажуючи інгредієнти, щоб в результаті отримати чудове блюдо.
Включаємо апарат у мережу і наливаємо на дно масло. Виставляємо програму “Смаження” і починаємо обсмажування продуктів. Першими вирушають цибулю і часник. Помішуйте, щоб овочі рівномірно обсмажувалися.
Через п’ять-сім хвилин відправляйте в чашу м’ясні кубики. Цибуля при цьому бажано вийняти в окрему миску. Смажимо м’ясо 7 хвилин до моменту зміни кольору. А ось тепер можна і підсолити. Підсипте спеції, які любите. Перемішайте вміст мультиварки і налийте гарячу кип’ячену воду.
Відправте до курки обсмажену цибулю, баклажани і кабачки. Не забудьте про помідори. Якщо у вашому випадку використовується томатна паста чи кетчуп – додайте їх (приблизно три столові ложки). Додайте лавровий лист і перемішайте всі продукти.
Закривши кришку, встановіть програму “Гасіння”. За сорок хвилин кухонні помічниця приготує чудовий обід або вечерю. Подавати можна з картопляним або рисовим гарніром.
