Рецептів млинців існує ціла безліч. У Росії їх готують і тоненькими в дірочку і товстими на дріжджах, з пшеничної, гречаної або вівсяної муки, з начинкою з сиру або м’яса або ж з припеком. Далі в статті запропоновано кілька рецептів млинців на кокосовому молоці. Приготувати цей тропічний десерт зовсім нескладно. Досить дотримуватися послідовності дій, описаної в рецептах.
Смачні і апетитні млинці на кокосовому молоці
При приготуванні цих млинчиків повітря в кухні буде наповнене приємним тропічним ароматом. А вже якими ніжними виходять вони на смак! Байдужих точно не залишиться. До того ж приготувати млинці на кокосовому молоці також просто, як і на коров’ячому. Для цього вам потрібно:
- Напередодні приготування викласти такі інгредієнти страви: три яйця і молоко кокоса (500 мл) з холодильника на стіл. Всі вони повинні бути кімнатної температури.
- У глибоку ємність розбити яйця, додати сіль і цукор (40 г) і збити їх віночком до однорідної консистенції.
- Тонкою цівкою влити кокосове молоко і розмішати.
- В кілька підходів ввести просіяне борошно (300 г) і ложку кукурудзяного крохмалю.
- Замісити рідке і однорідне тісто, додати в нього рослинне або топлене масло (2 ст. л.).
Готувати млинці на добре розпеченій сковороді за дві хвилини з одного та іншого боку. Подавати з медом, згущеним молоком або варенням.
