Корисні поради
- Вершкове масло для випічки має бути м’яким. Тому дістаньте його з холодильника заздалегідь. А можна зробити ще швидше. Розріжте масло на дрібні шматочки і поставте в мікрохвильову піч на кілька секунд.
- Перед збиванням яєць дуже добре протріть миску. Вона повинна бути абсолютно суха.
- Ставте печиво в добре розігріту духовку.
- Якщо немає під рукою шприца, його цілком можна замінити звичайним поліетиленовим пакетиком, зробивши в ньому маленький отвір.
- Якщо у вас немає трафаретів для вирізання печива, то можна зробити замінники з щільного картону (сердечка, квадратики, ромбики).
- Слідкуйте за процесом випікання. Як тільки поверхня стемніє і з’явиться рум’яна кірочка, печиво готове.
Не варто робити коржики занадто великими, особливо для дитячого столу. Зробіть стандартні печива.
Вдалої вам випічки і приємного апетиту!
