Ідеї азіатських кулінарів. Стручкова квасоля в соєвому соусі
Здивуйте гостей і домочадців стручкової квасолею з рисом, приготовленому в кращих традиціях азіатської кухні. Терпка пікантність ароматів солодко переплітається з розсипчастою рисовою текстури, освіжаючої м’якістю квасолі.
Використовувані продукти:
- 120 г рису;
- 70 г стручкової квасолі;
- 45 г вершкового масла.
Зваріть рис. Розтопіть вершкове масло на сковороді підсмажте квасоля, приправте спеціями. Додайте до овочу вже зварений рис, тушкуйте 8-12 хвилин.
Нові ідеї: запечена сочевиця і коричневий рис
На відміну від інших бобів, сочевиця не вимагає вимочування, перш ніж вона буде використана у страві. Поєднання квасолі з рисом в рецепті дивно виграшно, особливо, якщо підкреслити смакову палітру овочами.
Використовувані продукти:
- 180 мл овочевого бульйону;
- 110 г готового рису;
- 80 г сочевиці.
Рівномірно розподіліть інгредієнти у форму для запікання. Накрийте фольгою і випікайте при температурі 190 градусів протягом 1 години і 10 хвилин. Видаліть з печі і обережно видаліть фольгу, подавайте з тертим сиром і морквою.
