Сирні кекси з горіхами
Для приготування цієї страви вам знадобляться наступні інгредієнти:
- сир – 250 г;
- яйця – 2 шт.;
- пшеничне борошно – 200 г;
- харчове кокосове масло – 150 г;
- волоські горіхи – 100 г;
- ванілін.
Покроковий процес приготування рецепту кексів в силіконових формочках з сиром і горіхами:
- у чашу для блендера викладаємо сир, ванілін, борошно і розтоплене кокосова олія;
- розбиваємо в окрему миску яйця, перемішуємо їх і переливаємо до решти продуктів;
- волоські горіхи подрібнюємо;
- збиваємо отриману масу за допомогою блендера і додаємо в неї горішки;
- змащуємо маслом наші формочки і виливаємо в них тісто.
Випічка буде готова приблизно через півгодини при 180 градусах. Після закінчення призначеного часу перекладаємо нашу страву на тарілку і декоруємо залишилися волоськими горіхами і цукровою пудрою. Також можна додати заварний крем (див. рецепт в кінці статті), надавши випічці більш святкового вигляду.
Домашня випічка з бананом
Хочемо поділитися ще одним рецептом кексів з сиром в силіконових формочках. Для того щоб начинка вийшла більш ніжною та м’якою, ми будемо використовувати банан і сметану.
Отже, необхідні продукти:
- борошно – 150 г;
- яйце – 1 шт.;
- банан – 2 шт.;
- сметана – 50 грам;
- маргарин – 100 г;
- сир – 150 г;
- щіпка кориці.
Спосіб приготування:
- просіваємо борошно, щоб вона стала більш легкої і повітряної;
- додаємо маргарин, сир і перетерті банани;
- тепер викладаємо отриману масу в глибоку миску і додаємо корицю, збиті яйця і сметану;
- за допомогою міксера доводимо тісто до кашоподібного стану, щоб у ньому не було жодної грудочки;
- у формочки викладаємо сирне тісто і відправляємо все це в духовку на 15-20 хвилин.
Час приготування цієї страви безпосередньо залежить від потужності вашої духовки. Краще всього готувати кекси при температурі від 180 до 200 °С.
