Печиво з додаванням ядер горіхів
До його складу входить:
- борошно в кількості 200 грам;
- яйце;
- 100 грам вершкового масла;
- таку ж кількість порошку цукрової;
- півсклянки ядер волоських горіхів;
- велика ложка розчинної кави;
- вода, в кількості 25 грам;
- сіль – 1 щіпка;
- пекарський порошок – 1 маленька ложка.
Як готувати горіхово-кавове печиво? Рецепт з фото представлений у цій главі.
Щоб зробити десерт, потрібно заздалегідь дістати вершкове масло з холодильної камери. Воно повинно стати теплим. Кава слід з’єднати з водою в гарячому вигляді і остудити. Ядра горіхів дрібно порізати.
Яйце з’єднують з цукровим піском і сіллю. До цієї маси додається м’яке масло. Компоненти збивають. Потім у суміш вливають кави, всипають борошно з пекарським порошком, ядра горіхів. З тіста роблять кружальця, які кладуться на металевий лист, покритий папером для випічки. Ласощі готують в духовій шафі близько двадцяти хвилин.
Печиво з вареним згущеним молоком
До складу страви входить:
- маргарин, у кількості 200 грам;
- три склянки пшеничного борошна;
- два яйця;
- сіль – 1 щіпка;
- стакан цукрового піску;
- велика ложка розчинної кави;
- половина упаковки вареного згущеного молока;
- 100 грамів сушеного винограду;
- пекарський порошок – 1 маленька ложка.
Щоб зробити кавове печиво з додаванням вареного згущеного молока, потрібно розтерти масло з борошном. Додати сіль. Висипати в масу розпушувач, цукровий пісок.
Яйця злегка збивають і з’єднують з іншим компонентами. В одержану масу кладуть сушений виноград. Каву змішують з двома великими ложками води, додають в тісто. З цієї маси формують кульки, в центрі яких роблять невелике заглиблення. Його заповнюють молоком згущеним. Потім краї тіста з’єднують один з одним. Трохи придавлюють вироби, щоб вони стали плоскими.
Печиво кладуть на лист, покритий маслом і пергаментним папером. Десерт готують у жаровій шафі приблизно п’ятнадцять хвилин.
