Фруктове, ягідне канапе
Гідним варіантом для фруктових канапе будуть продукти, які не викликають алергії у дітей. Щоб зовнішній вигляд був красивим, готувати такі канапе потрібно перед самою подачею на стіл. Дивовижні райдужні канапе з вишні, ягід полуниці і солодкого винограду напевно не залишать дітей без яскравих вражень.
Канапе «Ананасовий кораблик»
Компоненти:
- ананас консервований;
- зрілий нектарин;
- банан.
Розрізаємо на півкільця маринований ананас, ріжемо нектарин і кружечками банан (це буде палуба), наколюємо на шпажку часточки ананаса і встановлюємо на «палубу».
Канапе «Веселка»
Компоненти – будь-які на вибір ягоди і фрукти яскравих кольорів.
Фрукти нарізаємо на дрібні шматочки, цілі ягідки наколюємо на шпажки по кольорам веселки. Малюки будуть раді, такою дивовижною веселці.
Канапе «Хвостатий павич»
Компоненти:
- жовта груша;
- мандарин;
- банан;
- зелений виноград без кісточок;
- свіжі ягоди чорниці;
- малина і ожина.
Для початку готуємо нижню частину хвоста: чистимо мандарин, ділимо на шматочки, ріжемо тонкими кружальцями банан. Викладаємо спочатку на тарілку банани, а трохи нижче – мандарини. Поміщаємо на шпажки ягоди в певному порядку: зелений виноград, свіжа чорниця, малина, ожина. Грушу ріжемо навпіл і розкладаємо у підстави тарілки. Канапе встромляємо в тіло павлина, з шкурок мандарина можна зробити лапи і дзьоб.
