Переваги БЖУ
Локшина містить вуглеводи, білки і жири. Це речовини, які дають енергію у вигляді калорій. Незважаючи на відносно невисоку калорійність, локшина яєчна містить багато вуглеводів, які забезпечують енергію для мозку і клітин організму. Порція продукту забезпечує таку ж кількість білка, який міститься в одному цілісному яйці або в 30 грамах м’яса. Білок утворює структуру клітин, тканин і м’язів тіла, а структурні блоки білків – амінокислоти – важливі для виробництва ферментів, гормонів і антитіл для правильної роботи імунної системи.
Функції вітамінів
Маючи невелику калорійність, варена локшина яєчна містить масу вітамінів групи В. Ці сполуки, особливо тіамін, рибофлавін і ніацин, важливі для енергетичного метаболізму або вивільнення енергії з вуглеводів, жирів і білків, а також для правильної роботи нервової системи. Рибофлавін необхідний для виробництва еритроцитів і для оптимального росту тіла, а також ніацин допомагає підтримувати здоровий стан шкіри. Фолієва кислота допомагає в рості тканин, поліпшення клітинної функції та профілактики серцево-судинних захворювань.
