Список необхідних інгредієнтів
Потрібно:
- 360 г курячого філе;
- 3 склянки води;
- одна невелика морква;
- півтора склянки гречаної крупи;
- цибулина;
- 2 ложки соняшникової олії;
- стільки ж ложок якісної томатної пасти;
- приправа для курки;
- сіль;
- сушений базилік;
- свіжий кріп.
Особливості приготування тушкованою гречки з куркою в мультиварці
Куряче філе промиваємо під холодною водою, злегка просушуючи паперовим рушником. Знімаємо шкірку, якщо така є. Видаляємо центральну кістка. Нарізаємо філе на досить великі кубики. У процесі гасіння м’ясо злегка зменшиться в розмірі, тому дрібна нарізка неприпустима, якщо ви, звичайно, не хочете потім шукати шматочки м’яса в каші. Моркву очищаємо і нарізаємо дрібними кубиками. Аналогічно подрібнюємо і ріпчасту цибулю. Якщо хочеться тушкованою гречці з куркою додати пікантності, то підготуйте ще пару подрібнених ножем часточок часнику.
На дно чаші наллємо трохи олії. Обсмажимо пару хвилин в ньому овочі. Процедуру проводимо на режимі “Смаження” 20 хвилин. Як тільки була натиснута кнопка “старт”, кухонні помічниця почала роботу. У процесі смаження можна доглядати за овочами, пару раз перешкодивши їх спеціальною гумовою лопаткою. Через 7 хвилин до овочів відправляємо курячі кубики. Ще кілька хвилин обсмажуємо. Засипаємо в каструлю мультиварки гречану крупу, наливаємо воду, додаємо спеції, томатну пасту, сушений базилік і сіль. Перемішуємо. Вибираємо режим “гасіння”. Закриваємо кришку і встановлюємо час 40 хвилин.
Як тільки кухонні помічниця видасть свій пустотливий писк, тушкована гречка з куркою готова. Перед подаванням страву прикрашають зеленню. Можна також додати до гречки салат із свіжої зелені.
