Простий рецепт солодкої каші
Щоб приготувати за цим рецептом гречану кашу “розмазню”, потрібно взяти такі продукти:
- Стакан гречаної крупи.
- Дві склянки води.
- Дві склянки молока.
- Чотири столові ложки цукрового піску.
- Сіль – буквально одна щіпка, вона тільки посилить солодкість каші.
При необхідності можна відрегулювати кількість цукру, а також замінити молоко повністю водою. Тоді вийде гречана каша “розмазня” на воді. Однак цей варіант хороший саме завдяки вершкового, молочного смаку. Тому краще спиратися на оригінальний рецепт.
Як зварити гречану кашу “розмазню”?
Для каші беруть каструльку. Наливають воду, коли вона закипить, всипають усю крупу, сіль. Накривають кашу дахом. На повільному вогні дають каші закипіти, чекають, поки рідина не вбереться в крупу. Потім вливають молоко і кладуть цукор. Доводять кашу до кипіння, при цьому крупу потрібно пару раз перемішати.
Коли страва по цьому рецепту гречаної каші “розмазні” закипить, дають йому поваритися ще п’ять хвилин. Потім залишають каструлю на столі, накривши кришкою. Вона повинна настоятися. Подавати таку смачну і в’язку кашу можна з шматочком вершкового масла. Наприклад, поклавши його в кожну тарілку. Такий варіант допомагає урізноманітнити сніданок.
