Заливка
Заливка – головна фішка цього кексу, завдяки їй кекс дуже соковитий, м’який, ніжний і неймовірно ароматний. Швидше всео, цей кекс стане вашим улюбленим, все завдяки цій чудовій заливці.
Поки кекс випікається, змішайте в сотейнику згущене молоко і молоко, помішуючи, доведіть цю заливку до однорідної консистенції на вогні.
Не виймаючи кекс з форми, залийте його і залиште на кілька годин остигати, просякати і набухати. Не бійтеся, кекс не розм’якшиться, при правильних пропорціях він залишиться щільним, але дуже соковитим.
В якості прикраси присипте кекс залишками горішків.
Кекс з шоколадом і грушею
Якщо ви любитель соковитих і пахучих кексів, як ніколи вам підійде наступний рецепт. Це кекс з шоколадом і грушею. Шоколадний аромат доповнить запах горішка, груша пустить свій сік, просочивши тісто неймовірним смаком. Давайте ознайомимося з цим рецептом горіхового кексу.
Для його приготування нам знадобиться:
- 1 велика і соковита груша;
- 120 г мелених горіхів;
- 110 г борошна;
- 150 г цукру;
- 170 г вершкового масла;
- 2 яйця;
- 100 г гіркого шоколаду;
- 1 г ваніліну;
- 1 ч. л. розпушувача.
Як же апетитно виглядає фото горіхового кексу, як його приготувати?
