Греки вважаються одними з найбільших ласунів у світі. На території країни не знайдеться, мабуть, жодної людини, яка б не радів походу в захаропластіо (кондитерський магазин). Солодощі в країні є незмінним атрибутом столу, накритого для свята або повсякденного трапези.

За довгі роки панування Візантійської імперії, в якій гармонійно поєднувалися традиції десятків різних народів, в Елладу були привезені найрізноманітніші східні страви, які стали з часом національними. Далі у статті ви знайдете опис найрізноманітніших, надзвичайно смачних грецьких солодощів, рецепти і фото яких чекають вас у цьому матеріалі.

Про десертах

У Греції в якості основних компонентів для солодощів служать горіхи (мигдаль, волоські, фісташки) і мед (найчастіше тимьянный). Для деяких грецьких солодощів при приготуванні використовують манну крупу (для халви), рослинна олія, сухофрукти, крем, молоко, сир. А лист листкового тіста, приготований своїми руками, є одним з основних компонентів у приготуванні.

Серед популярних грецьких солодощів — пастила з айви, галактобуреко, рахат-лукум. Знамените і грецьке варення, яке готують з айви, апельсинів, фіги, вишні і персиків. Традиційними десертами можна назвати також солодощі в цукровому сиропі або патоці – це найчастіше кісточки (горіхи, фісташки, фундук і мигдаль) і сухофрукти.