Гарнір з медом
Розглянемо ще один рецепт. Навіть якщо у вашому будинку варену моркву не дуже люблять, то дане блюдо припаде до душі.
Щоб приготувати такий гарнір з моркви, знадобиться:
- по 1 чайній ложці води, меду, мускатного горіха (тертого) і подрібненого імбиру;
- 3 моркви;
- 2 ст. ложки вершкового масла
Приготування гарніру
Першим ділом помийте моркву. Далі почистіть її і натріть на тертці. Розтопити вершкове масло (1 ст. л.), після змішайте його з мускатним горіхом, водою і медом. В отриманий склад викладіть моркву. Поки морква вимочується, обсмажте на другій частині вершкового масла імбир. Далі відправте в сковороду моркву з соусом. Тушкуйте страву близько 15 хвилин. Перед тим як подавати смачний гарнір з моркви до столу прикрасьте його зеленню.
Рис з морквою, прянощами і спеціями
Це блюдо виходить неймовірно ароматним завдяки наявності в ньому великої кількості різноманітних спецій. Виходить страва ситним та смачним. Особливо сподобається гарнір з рису з морквою тим, хто любить прянощі і індійську кухню.
Для приготування знадобиться:
- 1 лавровий лист;
- 2 шт. кардамону;
- 4 бутона гвоздики;
- 2 моркви (великі);
- сіль;
- 2 ст. ложки рослинної олії і стільки ж гарячої води;
- 1 склянку рису (бажано вибирати сорт «Басматі»);
- цибулина;
- кінза (або петрушка);
- ½ Склянки арахісу (смаженого);
- перець червоний (за смаком);
- 2 щіпки кориці;
- 1 ч. ложка куміна.
